Ein besonderer 10. Juli

 

Es war fast so wie vor Jahren, wenn ich im Verlaufe meiner 4 Schwangerschaften die ersten Kindsbewegungen und Strampler spürte. Doch diesmal, vor 1 Jahr, am Mittwoch, den 10. Juli 2019, war es eine neue, ganz andere „Schwangerschaft und erste Bewegung“ – die Schlüsselübergabe für das Traditionslokal „Alter Zoll Oberpleis“ in meine Hand! Für mich wie für meinen Chefkoch Benito Di Lorenzo ein wahrlich bewegender Tag in Vorausschau auf unseren Leitgedanken, unser „Kind“, den Alten Zoll in Oberpleis, zu neuer Strahlkraft führen zu wollen.

Was habe ich, haben wir, in den zurückliegenden Monaten alles erlebt, erfahren, gemeinsam geteilt: Wie wird der „neue“ Alte Zoll in Oberpleis bei der Bevölkerung, bei den Besuchern der Stadt ankommen? Liegen wir mit unserem Konzept „Gastronomie & Events“ richtig? Erleichterung nach der glücklichen „Geburt“ am 1. September und den folgenden Wachstums-Wochen und -Monaten. Der Alte Zoll entwickelte sich Dank unserem großartigen Team, außergewöhnlichen offenen und herzlichen Nachbarn, tollem Vermieter, aufgeschlossen interessierten und treuen Gästen, von denen viele uns zu Freunden wurden, sowie immer neuen Erstbesuchern so gut, dass wir Anfang März erwartungsfroh davon überzeugt waren, zum Monatsende eine positive Halbjahresbilanz ziehen zu können. Der Samen, den wir gesät hatten, war aufgegangen! So kann es weitergehen, dachten wir…

und trotz Corona und zweimonatigem Stillstand geht es weiter! Unsere Leidenschaft, der Team-Spirit unserer Crew und die Treue unserer Gäste, Nachbarn und Vermieter sind stärker als alle Pandemie-Einschränkungen und -Herausforderungen. Dafür, dass wir den Jahrestag der Schlüsselübergabe am diesjährigen 10. Juli feiern dürfen, bedanken wir uns bei jedem in unserem Team, bei jedem unserer Gäste, den gelegentlichen Besuchern wie bei unseren Stammgästen, Nachbarn, Vermieter und Freunden.

Danke Ihnen, danke euch allen, dass wir unseren Beruf weiter mit Begeisterung und Freude ausüben können.

Herzlich willkommen bei

Soledad Sichert & Benito Di Lorenzo

mit dem Alter-Zoll-Team

Leo_Hand_hp

 

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Ein besonderer 10. Juli

 

Es war fast so wie vor Jahren, wenn ich im Verlaufe meiner 4 Schwangerschaften die ersten Kindsbewegungen und Strampler spürte. Doch diesmal, vor 1 Jahr, am Mittwoch, den 10. Juli 2019, war es eine neue, ganz andere „Schwangerschaft und erste Bewegung“ – die Schlüsselübergabe für das Traditionslokal „Alter Zoll Oberpleis“ in meine Hand! Für mich wie für meinen Chefkoch Benito Di Lorenzo ein wahrlich bewegender Tag in Vorausschau auf unseren Leitgedanken, unser „Kind“, den Alten Zoll in Oberpleis, zu neuer Strahlkraft führen zu wollen.

Was habe ich, haben wir, in den zurückliegenden Monaten alles erlebt, erfahren, gemeinsam geteilt: Wie wird der „neue“ Alte Zoll in Oberpleis bei der Bevölkerung, bei den Besuchern der Stadt ankommen? Liegen wir mit unserem Konzept „Gastronomie & Events“ richtig? Erleichterung nach der glücklichen „Geburt“ am 1. September und den folgenden Wachstums-Wochen und -Monaten. Der Alte Zoll entwickelte sich Dank unserem großartigen Team, außergewöhnlichen offenen und herzlichen Nachbarn, tollem Vermieter, aufgeschlossen interessierten und treuen Gästen, von denen viele uns zu Freunden wurden, sowie immer neuen Erstbesuchern so gut, dass wir Anfang März erwartungsfroh davon überzeugt waren, zum Monatsende eine positive Halbjahresbilanz ziehen zu können. Der Samen, den wir gesät hatten, war aufgegangen! So kann es weitergehen, dachten wir…

und trotz Corona und zweimonatigem Stillstand geht es weiter! Unsere Leidenschaft, der Team-Spirit unserer Crew und die Treue unserer Gäste, Nachbarn und Vermieter sind stärker als alle Pandemie-Einschränkungen und -Herausforderungen. Dafür, dass wir den Jahrestag der Schlüsselübergabe am diesjährigen 10. Juli feiern dürfen, bedanken wir uns bei jedem in unserem Team, bei jedem unserer Gäste, den gelegentlichen Besuchern wie bei unseren Stammgästen, Nachbarn, Vermieter und Freunden.

Danke Ihnen, danke euch allen, dass wir unseren Beruf weiter mit Begeisterung und Freude ausüben können.

Herzlich willkommen bei

Soledad Sichert & Benito Di Lorenzo

mit dem Alter-Zoll-Team

Leo_Hand_hp

 

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