Mit dieser Karte möchte ich Sie einladen in die Welt der Mineralwässer einzutauchen. Im Alten Zoll stehen über 400 Wässer aus der ganzen Welt, nicht selten für 80,00 €, sogar über 300,00 € die Flasche.

 

Durch den direkten Vergleich der Wässer werden Sie Ihren individuellen Geschmack und Vorlieben spüren.

Alleine Deutschland verfügt über mehr als 500 Mineralwasser- und über 35 Heilwasser-Quellen!

 

Kleine Wasserkunde

 

Mineralwasser ist ein Naturprodukt. Die Mineral- und Tafelwasserverordnung (MTV) legt genau fest was natürliches Mineralwasser ausmacht. Es ist das einzige deutsche Lebensmittel, das eine amtliche Anerkennung braucht.

Natürliches Mineralwasser darf sich nur ein Wasser nennen, das bestimmte Bedingungen erfüllt, wie zum Beispiel natürliche Reinheit, amtliche Anerkennung und Abfüllung am Quellort. Es kann zudem nicht künstlich hergestellt werden.

Übrigens in der Gastronomie darf natürliches Mineralwasser am Tisch nur in der verschlossenen Flasche serviert werden.

Heilwasser entstammt unterirdischen und vor Verunreinigung geschützten Wasservorkommen. Es unterliegt dem Arzneimittelgesetz. Durch seine besondere Kombination an Mineralstoffen besitzt es eine vorbeugende, lindernde oder heilende Wirkung, die anhand von wissenschaftlichen Untersuchungen belegt sein muss.

Quellwasser stammt auch aus unterirdischen Wasservorkommen und muss am Quellort abgefüllt werden. In seiner Zusammensetzung muss es den Anforderungen entsprechen, die für Trinkwasser gelten. Eine amtliche Anerkennung ist nicht erforderlich.

Tafelwasser wird industriell hergestellt und ist daher kein Naturprodukt. Es kann aus verschiedenen Wasserarten (zum Beispiel Trinkwasser oder Mineralwasser) und anderen Zutaten (zum Beispiel Natursole, Mineralstoffe) bestehen. In seiner Zusammensetzung muss es den Anforderungen genügen, die für Trinkwasser gelten. Im Café oder Restaurant wird Tafelwasser meist aus großen Schankanlagen gezapft und im Glas serviert.

Trinkwasser (Leitungswasser) wird in Deutschland zu zwei Dritteln aus Grundwasser und zu einem Drittel aus Oberflächenwasser (Flüsse, Seen, Talsperren) gewonnen.

Bevor es aus dem Wasserhahn kommen kann, muss es in der Regel zu Trinkwasser aufbereitet (gereinigt) werden. Bei der Aufbereitung sind eine Vielzahl von Verfahren und chemischen Hilfsstoffen zugelassen. Die Trinkwasserverordnung regelt die Qualität des Trinkwassers.

 

 

 

 

Informationszentrale Deutsches Mineralwasser

 

  Mit dieser Karte möchte ich Sie einladen in die Welt der Mineralwässer einzutauchen. Im Alten Zoll stehen über 400 Wässer aus der ganzen Welt, nicht selten für 80,00 €, sogar über... mehr erfahren »
Fenster schließen

 

Mit dieser Karte möchte ich Sie einladen in die Welt der Mineralwässer einzutauchen. Im Alten Zoll stehen über 400 Wässer aus der ganzen Welt, nicht selten für 80,00 €, sogar über 300,00 € die Flasche.

 

Durch den direkten Vergleich der Wässer werden Sie Ihren individuellen Geschmack und Vorlieben spüren.

Alleine Deutschland verfügt über mehr als 500 Mineralwasser- und über 35 Heilwasser-Quellen!

 

Kleine Wasserkunde

 

Mineralwasser ist ein Naturprodukt. Die Mineral- und Tafelwasserverordnung (MTV) legt genau fest was natürliches Mineralwasser ausmacht. Es ist das einzige deutsche Lebensmittel, das eine amtliche Anerkennung braucht.

Natürliches Mineralwasser darf sich nur ein Wasser nennen, das bestimmte Bedingungen erfüllt, wie zum Beispiel natürliche Reinheit, amtliche Anerkennung und Abfüllung am Quellort. Es kann zudem nicht künstlich hergestellt werden.

Übrigens in der Gastronomie darf natürliches Mineralwasser am Tisch nur in der verschlossenen Flasche serviert werden.

Heilwasser entstammt unterirdischen und vor Verunreinigung geschützten Wasservorkommen. Es unterliegt dem Arzneimittelgesetz. Durch seine besondere Kombination an Mineralstoffen besitzt es eine vorbeugende, lindernde oder heilende Wirkung, die anhand von wissenschaftlichen Untersuchungen belegt sein muss.

Quellwasser stammt auch aus unterirdischen Wasservorkommen und muss am Quellort abgefüllt werden. In seiner Zusammensetzung muss es den Anforderungen entsprechen, die für Trinkwasser gelten. Eine amtliche Anerkennung ist nicht erforderlich.

Tafelwasser wird industriell hergestellt und ist daher kein Naturprodukt. Es kann aus verschiedenen Wasserarten (zum Beispiel Trinkwasser oder Mineralwasser) und anderen Zutaten (zum Beispiel Natursole, Mineralstoffe) bestehen. In seiner Zusammensetzung muss es den Anforderungen genügen, die für Trinkwasser gelten. Im Café oder Restaurant wird Tafelwasser meist aus großen Schankanlagen gezapft und im Glas serviert.

Trinkwasser (Leitungswasser) wird in Deutschland zu zwei Dritteln aus Grundwasser und zu einem Drittel aus Oberflächenwasser (Flüsse, Seen, Talsperren) gewonnen.

Bevor es aus dem Wasserhahn kommen kann, muss es in der Regel zu Trinkwasser aufbereitet (gereinigt) werden. Bei der Aufbereitung sind eine Vielzahl von Verfahren und chemischen Hilfsstoffen zugelassen. Die Trinkwasserverordnung regelt die Qualität des Trinkwassers.

 

 

 

 

Informationszentrale Deutsches Mineralwasser

 

Filter schließen
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Zuletzt angesehen